色彩是人体视觉诸元素中对视觉刺激最敏感、反应速度最快的视觉信息符号。纸质礼品盒包装的色彩设计应当与商品的属性相配合。对纸质礼品盒的色彩设计应该能使消费者联想出商品的特点、性能。需要强调的是，不论什么颜色，都应当以配合商品内容为基本出发点。色彩在人们的生活中无处不在，人们的生活也因色彩的绚烂而美好。人们在创造和设计生活的过程中，色彩知识的运用总是一个无法回避的问题。
根据商品纸质礼品盒包装的色彩，消费者能联想出包装中的商品，譬如绿色能体现青豆罐头，桔黄色则能体现橙汁。如果违反这一惯例，就可能误导消费者，从而不利于商品销售。譬如，如果采用黑色瓶盛装矿泉水，则难以使消费者从黑洞洞的包装联系到晶莹清亮的矿泉水。在色彩学中，这种体现商品属性的色彩被称为形象色。形象色的运用应当遵循恰如其分、生动形象的原则。
色彩牵涉的学问很多,它包含有美学、光学、心理学和民俗学等等。心理学家近年提出许多色彩与人类心理关系的理论。他们指出每一种色彩都具有一定的象征意义,当视觉接触到某种颜色,大脑神经便会接收色彩发放的讯号,即时产生联想,例如红色象征热情,于是看见红色人们便心情愉悦;蓝色象征理智,看见蓝色便会使人冷静下来。经验丰富的设计师,往往能巧妙地运用色彩,进而唤起人们进行心理上的联想,从而达到自己的设计目的。
色彩是美化和突出产品的重要因素。包装色彩的运用是整个画面设计的构思、构图紧密联系着的。包装色彩要求平面化、匀整化，这是以色彩的过滤、提炼的高度概括。它以人们的联想和色彩的习惯为依据，进行高度的夸张和变色是包装艺术的一种手段。同时，包装的色彩还必须受到工艺、材料、用途和销售地区等的制和限制。
